Salmontrutta è un'azienda a conduzione famigliare specializzata nell'allevamento, produzione, lavorazione e vendita di pesci di mare, in particolar modo di orate e branzini.
Grazie agli oltre 70 anni di esperienza nell'allevamento e commercializzazione di pesci d’acqua dolce, la famiglia Rossi da alcuni anni ha iniziato una nuova grande sfida imprenditoriale, quella dell'allevamento e produzione di pesci in acqua salata che vengono commercializzati sui mercati europei con il marchio Rossimare.
