Da sempre Salmontrutta mette al primo posto la "qualità e sicurezza" del prodotto pesce nel rispetto dell'ambiente.
Questi due aspetti sono collegati tra di loro e il successo dei risultati dipende molto dall'esperienza dei vari tecnici nella scelta della qualità degli avannotti, dalla gestione degli impianti e dalla tipologia dell'alimento impiegato.
Nella filiera di produzione vengono impiegate tecnologie innovative di avanguardia, al fine di aumentare l’accrescimento dei pesci, limitare l'impatto con l'ambiente, e assicurare uno sviluppo sostenibile del settore. Grazie a queste tecnologie e alla grande esperienza maturata in tanti anni dedicati all'allevamento dei pesci, Salmontrutta è in grado di produrre un alimento "pesce " di elevata qualità organolettica-nutritiva e soprattutto sicuro dal punto di vista igienico-sanitario.
