NOME SCIENTIFICO: Sparus aurata
Allevato in Albania – COD. FAO ALFA3: SBG
PESO
Le pezzature commercializzate sono:
200-300 gr 300-400 gr 400-600 gr_
600-800 gr_
TIPO DI CONFEZIONAMENTO
Le orate intere vengono collocate all’interno di casse in polistirolo nelle quali viene poi aggiunto del ghiaccio.
Le casse contengono 5 Kg di orate.
MODALITÀ E TEMPO DI CONSERVAZIONE
Le orate intere vanno conservate ad una temperatura non superiore a +4°C.
Le orate vanno consumate entro 14 gg. dalla data di pesca.
Allevato in Albania – COD. FAO ALFA3: SBG
PESO
Le pezzature commercializzate sono:
200-300 gr 300-400 gr 400-600 gr_
600-800 gr_
TIPO DI CONFEZIONAMENTO
Le orate intere vengono collocate all’interno di casse in polistirolo nelle quali viene poi aggiunto del ghiaccio.
Le casse contengono 5 Kg di orate.
MODALITÀ E TEMPO DI CONSERVAZIONE
Le orate intere vanno conservate ad una temperatura non superiore a +4°C.
Le orate vanno consumate entro 14 gg. dalla data di pesca.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100gr di prodotto)
Valore energetico (kj) 596 – 6,4% GDA*
Valore energetico (kcal) 142Grassi (g/100g) 6,4 – 9,1% GDA*
di cui acidi grassi saturi (g/100g) 2,0 – 10,0% GDA*
Carboidrati (g/100g) < 0,25 – 0,1% GDA*
di cui saccarosio (g/100g) < 0,25
Proteine (g/100g) 21,1 – 42,2% GDA*
*GDA= Razione Giornaliera Raccomandata
Valore energetico (kj) 596 – 6,4% GDA*
Valore energetico (kcal) 142Grassi (g/100g) 6,4 – 9,1% GDA*
di cui acidi grassi saturi (g/100g) 2,0 – 10,0% GDA*
Carboidrati (g/100g) < 0,25 – 0,1% GDA*
di cui saccarosio (g/100g) < 0,25
Proteine (g/100g) 21,1 – 42,2% GDA*
*GDA= Razione Giornaliera Raccomandata
